Abricots secs et petit déjeuner : toutes nos recettes

Name: L'abricot sec, la touche ensoleillée à vos recettes salées et sucrées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: abricots secs

Parmi les régions célèbres pour leurs abricots séchés: le Ladakh en Inde et l'Aurès en Algérie. Photo par Jean-Marie HUET

Comme tous les fruits secs, les abricots secs sont riches en glucides, en vitamines ou encore en fibres et se consomment idéalement l'hiver lorsqu'on a besoin de faire le plein d'énergie. De tous les fruits secs, l'abricot est le plus riche en potassium. La production se fait essentiellement dans le bassin méditerranéen et en particulier en Turquie.

Incontournables dans la cuisine orientale, ils parfument tajines et couscous. Dans un cake aux dattes et aux noix, dans un far revisité, dans une salade de fruits secs ou transformés en compote, les abricots donnent une saveur particulière à toutes vos envies.

À ne pas manquer !

Réussir vos confitures et gelées

Faire son pain

À ne pas manquer !

Réussir vos confitures et gelées

Faire son pain

Toutes les recettes d'abricots secs et petit déjeuner des Gourmets

Des idées de recettes d'abricots secs et petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Granola aux abricots et fruits secs

Happy papilles

Envie de goûter à la recette de granola aux abricots et fruits secs ? Cette recette de petit déjeuner est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Irish soda bread complet aux noisettes, figues et abricots séchés

Happy papilles

Sans oeufs.

La Tsampa

Keskonmangemaman?

Vous avez lu Tintin au Tibet ? Alors préparez vous pour un keskonmangemaman au Tibet avec ce dessert, ou petit déjeuner, traditionnel. La tsampa est une bouillie d'orge au thé au beurre, un vrai délice facile à faire (sauf pour le beurre de yak introuvable en France...).

Bonbons aux abricots secs, aux noix et à la noix de coco

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des bonbons pour accompagner vos boissons chaudes ou pour un encas. Ils sont on ne peut pas plus faciles et rapides à faire, prêts en 15 minutes seulement et sans cuisson. De plus, leur préparation ne nécessite que 4 ingrédients ! Aussi, ils conviennent aux personnes intolérantes au gluten, car ils n'en contiennent pas.

Au niveau du goût, ils ne sont pas trop sucrés, voire légèrement acidulés grâce aux abricots secs et ont un goût prononcé de noix de coco. Un vrai délice !

Porridge gourmand

AdelePomme

De la pâte à tartiner, des noisettes et surtout beaucoup d’amour dans ce porridge à la banane et aux abricots secs ! Un petit déjeuner gourmand croquant, parfait pour se faire plaisir et faire le plein d'énergie.

Barres de céréales aux flocons d'avoine et abricots secs

chezcachou

Voici pour aujourd'hui des barres céréales aux flocons d'avoine et abricots secs. Ces barres sont idéales pour un petit-déjeuner ou goûter accompagnées d'un produit laitier et d'un fruit frais

Pain complet sucré au son de blé et huile de noix, aux 1001 fruits secs

Moilaurie

Vous êtes tenté par une recette de pain complet sucré au son de blé et huile de noix, aux 1001 fruits secs ? Testez cette recette d'apéritif et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.